ভেলপুরি রেসেপি বানান


ভেলপুরি রেসিপি।
লেখিকা: Ridisha Tanzim
.
(ক) ~
১. ময়দা ১ কাপ।
২. তালমাকনা আধা চা চামচ।
৩.তেল ২ টেবিল চামচ।
৪.লবণ পরিমান মতো।

(খ)~
১.আলু ২/৩ টি।
২.পুদিনা বাটা ২/৩ টেবিল চামচ।
৩.পেয়াজ কুচি ২/৩ টেবিল চামচ।
৪.কাচা মরিচ ২ টেবিল চামচ।
৫.লবণ পরিমাণ মতো।
৬.ঘি ১ টেবিল চামচ।

(গ)~
১.তেতুল ১ কাপ।(রস)
২.চিনি আধা কাপ।
৩.পুদিনা পাতা ১টেবিল চামচ।
৪.জিরা গুড়া ১ টেবিল চামচ।
৫. শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ।
৬. লবণ পরিমাণ মতো।

প্রণালী ১- সব মাখিয়ে পরোটার মতো খামি করতে হবে। পরোটার মতো বেলে গোল করে কেটে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
প্রণালী ২- আলু সেদ্ধ করে পেয়াজ, কাচা মরিচ, পুদিনা পাতা, ঘি, লবণ, দিয়ে ভর্তা করতে হবে।
প্রনালী ৩- সব একসাথে মিশিয়ে রান্না করতে হবে। ঘন করে সসের মতো হবে।

সাজানো- প্রথমে পুড়ি, তার উপর আলু ভর্তা, তার উপর চাটনি, তার উপর জিরার ফালি, তার উপর চানাচুর।
ধন্যবাদ।

Have any Question or Comment?

One comment on “ভেলপুরি রেসেপি বানান

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *